L'Alcazar, revu et magnifié

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Cela faisait longtemps qu’on ne parlait plus de l’Alcazar. Pour tout dire, on avait un peu oublié cette ancienne adresse des nuits de Saint-Germain-des-prés. Après quatre mois de fermeture et de travaux, le voici rouvert, entièrement réinventé par Laura Gonzalez, qui ne cesse d’illustrer son savoir-faire de décoratrice dans des genres totalement différents, mais toujours très parisiens, notamment avec le Manko avenue Montaigne où souffle un esprit péruvien ou avec le style « tradi-cool » de la trattoria Margherita rue de l’Ancienne-Comédie. À L’Alcazar, c’est une toute autre histoire. L’idée : retrouver l’esprit maison de famille et demeure de collectionneurs où, sous et autour d’une verrière paysagée comme un jardin suspendu, les surprises se laissent découvrir à l’abri d’alcôves d’où voir sans être vu. Des couleurs intenses, des associations insolites, matières nobles et modestes mélangées, toute une série de styles qui compose un ensemble inédit et harmonieux. C’est là tout le talent de cette jeune signature dont les propositions stylistiques tombent pile dans l’époque.

 

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Entre lumière du jour sous la verrière et lumière feutrée des alcôves, ou autour de la mezzanine, on s’y retrouve en comité intime ou en grande tablée pour goûter une cuisine de tradition twistée avec humour et originalité par le chef Guillaume Lutard. Pour déjeuner, prendre un verre, dîner et rester toute la soirée, l’Alcazar, j’ai très envie d’y retourner. 

 

 

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L'Alcazar, 62 Rue Mazarine 75006 Paris, www.alcazar.fr

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