Le prestigieux domaine du Médoc célèbre son bicentenaire avec un nouveau millésime et une étiquette, architecturale !

La bouteille du nouveau millésime © G. de Beauchene

En 2015, un nouveau chai conçu par l’architecte britannique Norman Foster voyait le jour pour célébrer le bicentenaire du château de ce domaine viticole, intact depuis sa construction en 1815. C’est désormais le contenant du millésime 2015 qui nécessite une rénovation entière.

Le chai © Nigel Young pour Foster + Partners

Le dernier millésime de l’ancien directeur général de la propriété Paul Pontallier, disparu soudainement en mars 2016 et auquel la bouteille rend également hommage, reprend les codes de ce cépage pour un cru particulièrement réussi. Mais c’est bien le flacon qui opère un changement, le premier depuis le XVIe siècle, en se parant de noir opaque et d’une étiquette flamboyante.

Le château © Saison d'Or - Mathieu Anglada

Et comme « la star, c’est le château », il semblait évident aux propriétaires d’estampiller la bouteille d’un croquis de la demeure à colonnades de style néo-palladien avec, en arrière plan, une sérigraphie du nouveau chai. Mélange de la tradition et de la modernité où le chai n’est évidemment là que pour sublimer l’écrin principal : le château Margaux.

Que se cache derrière cette façade végétale : la plus grande épicerie d’Europe.

La façade de la Grande Epicerie

La Grande Epicerie traverse la Seine pour s’installer rive Droite, en lieu et place du magasin Franck & Fils, dans le 16^ème arrondissement de la capitale. Derrière une façade aux senteurs de thym et romarin, un escalator graphique conduit aux 2800 m2, répartis sur trois étages, de produits alimentaires venus du monde entier.

Le stand pâtisserie à côté de la boulangerie

La place du marché qui reprend les codes du magasin rive Gauche

Le stand poissonnerie

Les sublimes mosaïques de Mathilde Jonquière

L’entrée symbolise une place de marché avec ses étals de fruits et légumes, ses stands de poissonnerie et de boucherie ou encore son coin boulangerie qui propose les pâtisseries réalisées quotidiennement par les artisans de la maison. Les immenses fresques figuratives en mosaïques de l’artiste Mathilde Jonquière, déjà présentes dans l’adresse Rive Gauche, subliment les comptoirs en marbre ou carrelage noirs.

La cave sous une voute de briques

L'espace Ibérique par Bellota Bellota

Le sous-sol, dédié à la cave, se déroule dans un couloir de plus de quarante mètre de long en briques où s’exposent vins, champagnes et autres alcools, accompagnés de trois espaces : « ibérique », charcuterie et fromages. Comble du luxe, les aliments sont présentés derrière des verrières d’atelier qui font office de vitrines et évoquent « les gardes manger d’antan ».

La coupole surplombant les escalators

Restaurant Le Rive Droite

Au premier étage, on retrouve la cuisine du monde, qui a fait la réputation de l’épicerie, et un coin dédié au luxe et à la gastronomie française. Enfin, sous la coupole historique du magasin composée de plus de deux mille trois cent prismes de verre, on découvre le restaurant. C’est la Mexicaine Beatriz Gonzalez, déjà chef de deux restaurants parisiens, qui tient les manettes de cette vaste salle circulaire aux teintes vertes. Les tissus des chaises Pierre Paulin et Kodof-Larsen s’accordent aux tables de Piet Hein Eek en marbre vert. Comme un clin d’œil à la façade qui semble s’être immiscée dans ce lieu de vie.

> La Grande Epicerie, 80 rue de Passy, 75016 Paris

Je ne me lasse pas de voir et revoir l’expo « Chirstian Dior, couturier du rêve », qui célèbre les 70 ans de la maison de couture française jusqu’au 7 janvier, et vous propose une visite vidéo.

Dans notre numéro n° 498 du Marie Claire Maison, en kiosque jusqu’au 4 janvier, nous vous proposions images d’archive, décors de l’exposition ainsi que les objets, accessoires et meubles d’aujourd’hui qui s’inspirent de l’esthétique chère à Monsieur Christian Dior. Un hommage en lien avec l’événement qui se tient au musée des Arts Décoratifs encore pour quelques jours.

Et s’il y a bien une exposition à voir durant cette fin d’année, c’est cette magnifique déambulation dans l’univers luxueux de la maison. Chaque étape révèle une scénographie éblouissante, à découvrir en vidéo.

Parmi les temps forts, la salle consacrée à l’amour de Monsieur Dior pour les fleurs mérite de s’y attarder. 30 000 roses et glycines en papier ponctuent un étage entier du musée dédié aux jardins Dior, ce sont les espèces qu’on trouvait dans l’espace vert du couturier, qu’il affectionnait tant. « Après la femme, les fleurs sont les créations les plus divines » se plaisait-il à dire. Ci-dessous, une vidéo produite par le musée des Arts Décoratifs avec la sublime scénographie de Nathalie Crinière. Un travail d’orfèvre pour une exposition magistrale.

Exposition « Chirstian Dior, couturier du rêve », jusqu’au 7 janvier 2018 au musée des Arts Décoratifs